＼当店のキットで、すぐに作り始められる／
コンブチャの作り方
材 料
●お湯 １L ●スコビー ●ガラス瓶 ●紅茶10g
●きび砂糖100g ●蓋用ガーゼ ●紐
作 り 方
��1Lのお湯に紅茶を淹れ、砂糖を加えて、常温まで冷まします。
※必ず冷ましましょう
�▲好灰咫爾鯊泙�ら取り出す。袋に入った培養液も使用します。
※直接スコビーに触れられる場合は、手をよく洗いましょう。
�Ｎ笋泙靴伸，法▲好灰咫爾版殕椡佞� そっと入れます。
※スコビーの浮き沈みは培養に関係ありません。
�ぅ�ーゼ＆紐で蓋をします。
※密閉してしまうと発酵が進みません。
※発酵をお休みしたい時は必ず冷蔵庫へ♪
あとは発酵を待つだけ♪
●直射日光が当たる場所、湿気の多い場所は避けて下さい。
●発酵期間の目安は夏場は1週間前後、冬場は2週間前後。
時々味見をして、お好みの酸味の頃にお召し上がり下さい。
◆発酵の際、瓶を密閉すると発酵時のガスが充満し、瓶の破裂などに繋がり大変危険ですのでおやめください。
※作り方の画像は、イメージです※
